この夏、トルコ旅行の帰りにパリに寄ったが、その際、サンリスという街へ行った。

詳細はメインサイトでということにしたいが、サンリスからパリへ戻る途中、シャンティイ(ヴェルサイユ宮殿のもとになったシャンティイ城で知られる)に寄り、シャンティイ城の広大な庭園内にあるレストランでシャンティイ・クリームなるものを食べてきた。

シャンティイクリームとはケーキなどで使われる生クリームの元祖(？)のようなもので、ふわふわした軽いものではく、若干重たい感じはするが、甘いだけではなくほのかな酸味が感じられ、一口食べて「うまい」とうなってしまった。イチゴと相性も抜群だった。